1. Die lebendige Nahrung 

Was sind Sprossen, Keimlinge und Mikrogrün?Abgrenzung zu Rohkost, Wildpflanzen und Superfoods

Historischer Kontext: Traditionelle Verwendung von Keimlingen (TCM, Ayurveda, Antike, Mittelalter)

Der Keimprozess als Sinnbild für Erneuerung, Transformation und Lebensenergie

2. Biochemie der Keimung 

Nährstoffpotenzierung durch Keimung

Umwandlung von Speicherstoffen in bioverfügbare Substanzen
Bildung von Enzymen, Aminosäuren, aktiven Vitaminen

Abbau von Antinährstoffen (z.B. Phytinsäure, Lektine)

3. Heilwirkung ausgewählter Sprossen 

Brokkolisprossen: Sulforaphan, Krebsprävention, Entgiftung

Alfalfa: Blutreinigung, Mineralstoffquelle, Hormonbalance

Radieschen-/Senfsprossen: Scharfstoffe, Schleimhautstärkung, antibakteriell

Mungbohne: Aufbauend, entgiftend, leicht verdaulich

Linsen-/Kichererbsensprossen: Kräftigend, blutbildend

Weizengras/Mikrogrün: Chlorophyll, Sauerstoffversorgung, Basenbildung

4. Energetisch-spirituelle Deutung

Der Keim als archetypisches Lebenssymbol

Sprossen und Chakren: Farbkodierung, Elemente, Zuordnungen

Sprossen in der Signaturenlehre

Lebendigkeit und Lichtnahrung: Biophotonen, Bovis-Werte

5. Anwendungen in der Heilpraxis 

Einführung in therapeutische Konzepte

Entgiftungskuren (Frühjahr, Leber, Schwermetalle)

Aufbau nach Antibiotika / Operationen / KrebserkrankungErnährungsbegleitung bei Autoimmunerkrankungen

Darmsanierung und Mikrobiomaufbau

Vitalisierung bei Müdigkeit, Burnout, chronischer Erschöpfung

Integration in Ernährungspläne

Rezeptideen für therapeutische Mahlzeiten

Kombination mit Fermenten, Wildkräutern, Adaptogenen